奶茶成“健康杀手”？ 果糖诱发高尿酸

奶茶成“健康杀手”？南京医院：果糖诱发高尿酸血症

南京市第一医院风湿免疫科近期接诊了多例因长期大量摄入奶茶导致高尿酸血症、痛风的年轻患者，引发公众关注。专家提醒，日常生活中看似健康的奶茶及含糖饮料中隐藏着“果糖陷阱”，过度摄入果糖不仅会增加高尿酸血症和痛风的风险，还会加重代谢综合征的威胁。

23岁的小林是一位奶茶爱好者，每天至少一杯奶茶是他的习惯。近日，小林突然出现膝盖肿胀、疼痛症状，难以行走。经南京市第一医院风湿免疫科检查，小林的血尿酸值高达880μmol/L，远超正常值的420μmol/L上限，被确诊为急性痛风性关节炎。医生发现小林长期大量摄入奶茶是诱发疾病的重要原因。

“虽然自己关注健康，选择‘三分糖’，但没想到还是出了问题。” 小林懊恼地说，他对日常消费的奶茶和饮料没有意识到潜在风险。

苏定雷，南京市第一医院风湿免疫科副主任、医学博士指出，“果糖”是奶茶及含糖饮料中的隐形杀手。虽然“三分糖”或者“少甜”的奶茶果茶看起来相对健康，但其实糖分依然超标。一些品牌奶茶中，一杯500ml的奶茶普遍加入了20~30g糖浆/果糖。

果糖不仅会抑制肾脏对尿酸的排泄，还会在体内分解过程中直接产生尿酸，增加内源性尿酸的来源。两者相加，可导致体内尿酸浓度明显升高，诱发高尿酸血症和痛风。

除了奶茶，鲜榨果汁、果脯蜜饯等加工食品也含有不低的果糖，会对尿酸产生较大影响。短期一次性大量摄入果糖也可能诱发痛风发作。

专家提醒，并非只有啤酒影响尿酸，酒精度含量越高的酒水饮料对尿酸的影响越大；骨头汤、鸡汤等荤汤肉汤虽然看似营养丰富，但实际上含有很多嘌呤和脂肪，建议少喝。

对于控制尿酸的几个误区，专家指出，年轻人应该树立正确观念，关注自身健康状况，合理控制饮食，戒除奶茶等含糖饮料的依赖，才能有效预防高尿酸血症、痛风等疾病的发生。

阅读本文之前，你最好先了解...

什么是高尿酸血症和痛风？

高尿酸血症是指血液中尿酸水平过高的一种疾病，而痛风则是由高尿酸血症引起的关节炎症性疾病。 尿酸是由人体代谢嘌呤时产生的废物，一般会通过肾脏排出体外。如果体内尿酸过多，无法被有效清除，就会沉积在关节、软组织等部位，引发疼痛、肿胀和红肿的症状，这就是痛风发作。

哪些因素会导致高尿酸血症？

除了过度摄入果糖以外，其他一些因素也可能导致高尿酸血症，包括：

• 遗传因素: 家族中存在高尿酸血症或痛风的病史
• 饮食习惯: 多吃富含嘌呤的食物，例如动物内脏、海鲜、红肉等
• 肥胖: 肥胖会导致体内尿酸代谢紊乱
• 某些药物: 例如低剂量阿司匹林、某些抗利尿药等
• 疾病因素: 肾功能衰竭、糖尿病人等

如何预防和控制高尿酸血症？

预防和控制高尿酸血症需要多管齐下，包括：

• 合理膳食: 控制动物蛋白摄入量，多吃蔬菜水果，选择低嘌呤食物。
• 控制体重: 减肥可以有效降低尿酸水平。
• 戒烟限酒: 吸烟和饮酒会增加尿酸的生成和抑制尿酸的排泄。
• 适量运动: 定期运动可以提高代谢效率，帮助身体排出尿酸。

如果出现痛风症状，应及时就医！

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