早晨喝咖啡可降低死亡风险

一杯清晨咖啡助你活更久？ 研究发现最佳饮用时间

近日，一项发表在《欧洲心脏杂志》的研究显示，适量摄取咖啡对改善心脏健康和延长寿命有益，而最佳饮用时间正是早晨。

这项研究分析了超过4万名美国成年人的数据，并将他们的咖啡饮用时间分为早晨、下午和晚上三个时段。结果发现，仅在早晨喝咖啡的人相较于不喝咖啡的人，早逝风险降低16%，因心血管疾病死亡的风险降低31%。而那些全天喝咖啡的人并未展现出类似的效果。

研究团队推测，早晨喝咖啡可能与血液中炎症标记物水平有关。这些标记物通常在清晨达到最高值，因此早晨饮用咖啡的抗炎作用可能更显著。

此外，研究发现，无论咖啡种类或每天饮用量多少（少于1杯或多于3杯），只要是在早晨饮用，都能降低死亡风险。 研究人员指出，这或许与整体健康生活方式有关，例如早晨喝咖啡的人可能更愿意运动，或少吃加工食品。

但研究团队也提醒，下午或晚上喝咖啡可能会干扰生理时钟和褪黑激素等荷尔蒙水平，从而影响健康。

虽然这项研究考虑了多种混杂因素，但仍可能存在无法完全排除的变量。