温哥华新店“赤脸”小龙虾引爆味蕾

温村新店“赤脸”火爆！美国空运活小龙虾抢夺味蕾

温哥华Richmond最新一家餐厅“赤脸”以其独特的口味和新鲜的食材迅速吸引了众多食客。这家位于Cambie Rd 的餐厅，取代了昔日人气宵夜档“陶乐”的位置，成为了当地美食爱好者的新宠。

“赤脸”最大的亮点就是使用美国空运过来的活小龙虾。鲜活的小龙虾肉质弹牙，香料浓郁，与传统的麻小和十三香口味完美融合，让人回味无穷。店内提供七种不同的龙虾口味供选择，除了经典的麻辣和小三香，还有蒜蓉、酸菜等独特口味。

为了让食客充分体验小龙虾的美味，“赤脸”还推出了用龙虾底汁拌面的新吃法，将每一根面条都裹上鲜美浓郁的汤汁，让原本平凡的面条也变得令人垂涎。此外，店里还有椒盐炸虾球，酥脆外皮包裹着Q弹鲜嫩的虾肉，层次丰富，更添味蕾惊喜。

“赤脸”的老板表示，为了确保食材新鲜度，他们坚持使用活小龙虾，并花费心思研制出多种独特的调味方案，让食客体验到不同的美味。餐厅营业时间从下午5点一直持续到凌晨2点，为晚归人士提供了深夜美食选择。

目前，“赤脸”人均消费在40-50美元之间，性价比高，吸引了众多顾客前来品尝。随着店铺逐渐火爆，店家提醒顾客提前联系以确保用餐体验。