维生素神话终结？科学警告：补充剂有害

维生素神话终结？美国医师协会警告：补充维生素对普通人有害

近百年来，维生素一直被视为健康宝典，市场规模庞大，然而最新研究结果却颠覆了这一认知。美国内科年鉴杂志发表了一篇题为《够了！不要在维生素和矿物质补充剂上浪费钱了》的文章，指出普通人群服用维生素补充剂并没有益处，甚至可能存在潜在危害。

文章作者均为医学界顶尖学者，包括约翰霍普金斯医学院的专家以及英国Warwick大学医学院的教授。他们总结了大量研究数据，发现正常饮食的人群服用维生素补充剂无法预防慢性疾病，反而可能增加患癌风险和死亡率。

这项警告引发了公众对维生素产业的强烈质疑。早在20世纪70年代，美国民众就曾因为对维生素片狂热而导致政府出台法案，不再管制维生素问题。然而，近年来一系列大型研究揭示了维生素补充剂的潜在危害：

• 1994年，美国国家癌症研究所与芬兰国家公共卫生研究所的研究发现，服用维生素补充剂的人比不服用者更容易死于肺癌或心脏疾病。
• 2004年，丹麦哥本哈根大学的一项研究显示，服用维生素者的死亡率高出6%，抗氧化剂补充剂并不能预防胃肠道癌症，反而可能提高整体死亡率。
• 2007年，美国国家癌症研究所的研究表明，服用复合维生素的人死于晚期前列腺癌的风险是未服用的两倍。

尽管研究结果明确，但维生素片产业依然蓬勃发展。通用公司营养中心行政总裁约瑟夫·福尔图纳托说：“不用太把这些报告当一回事，我们的生意没受到什么影响。”

中国也面临着类似的局面。维生素片的市场规模已达770亿元人民币，超过70%的人表示曾吃过或者正在吃维生素片。

文章最后呼吁公众理性看待维生素补充剂，不要盲目相信营销宣传。对于普通人来说，均衡的饮食才是最健康的选择。唯有在明确缺乏维生素的情况下，再寻求医生的建议和指导。