美国蛋价暴涨 加拿大关注疫情波及

美国蛋价狂飙抢购潮 加拿大消费者关注是否会蔓延

美国持续爆发禽流感疫情，迫使农场不得不安乐死数百万只母鸡，以遏制病症扩散。鸡蛋市场供不应求，导致蛋价暴涨，超市一盒鸡蛋售价高达11.57美元，部分地区出现抢购潮和鸡蛋被盗事件。

一些美国消费者为保障自身鸡蛋供应，开始选择租养鸡来满足需求。 宾州匹兹堡就有一家名为“Rent,the,Chicken”的租鸡公司，他们会将装有2-4只产蛋鸡的小型鸡舍送到顾客后院，并提供饲料和养鸡指南。据悉，两只母鸡一周可产下大约一打鸡蛋。这家公司的联合创办人汤普金斯表示，自禽流感疫情爆发以来，租鸡服务的需求量大幅增加，许多顾客选择这种方式不仅是为了节省买蛋成本，更重要的是为了确保在市场上鸡蛋缺货的情况下，仍然能够获得鸡蛋供应。

加拿大消费者也密切关注美国蛋价上涨的趋势，是否会波及到本地市场。加拿大蛋农协会公共政策主席穆尔海德教授表示，加拿大的农场规模较小，管理系统更为灵活，因此可能不会出现像美国那样的严重蛋价上涨情况。他指出，加拿大的养殖场平均饲养2.5万只鸡，而美国的某些大型养殖场会养上几百万只鸡。一旦一只染病的野鸟传入农场并感染母鸡，整个场的鸡群都需要被安乐死，这对美国规模庞大的养殖场来说是一个更大的挑战。