西雅图新店“黑明”闽菜征服味蕾

西雅图新晋闽菜餐厅征服舌尖上的中国导演

近日，西雅图的一家名为“黑明”的新晋闽菜餐厅凭借其精美的菜肴和独特的口味，迅速吸引了众多食客的关注，甚至连著名导演陈晓卿也前来品尝。据悉，“黑明”位于之前“椒鱼”的位置，提供多种地道闽菜，其中厦门薄饼尤为受欢迎，香脆多汁，配以丰富的配料，让食客赞不绝口。

虽然距离温哥华较远，但“黑明”的出色口味依然吸引了许多华人顾客慕名而来。网友纷纷分享其品尝体验，称赞餐厅菜肴地道且新鲜，服务热情周到。 值得一提的是，尽管疫情仍处于高峰期，但 “黑明”的生意依然火爆，可见其强大的吸引力。

然而，一些网友也指出，虽然“黑明”在西雅图餐馆市场中脱颖而出，但与厦门菜的联系并不紧密，“闽菜”其实主要指福州菜系，而“虾米厦门菜”则是闽南地区的特色美食。 对于这部分网友的意见，餐厅负责人表示将继续努力提升菜肴品质，并计划在未来推出更多地道闽南特色菜式。