京门涮肉引爆温哥华国潮热

温哥华新店“京门涮肉”引爆国潮热

温哥华华商周讯： 近日，一家名为“京门涮肉”的火锅店在温哥华开业，迅速成为当地华人社区的新宠。这家火锅店的独特之处在于，其采用景泰蓝铜锅以及老北京传统涮羊肉的做法，引发了众多顾客对“国潮”文化的强烈兴趣。

据了解，“京门涮肉”主打清朝皇族御用的风格，店内布置极具中国古典韵味，并配备了精美的景泰蓝铜锅。火锅的种类不多，但每一种都体现着老北京的传统味道，如金汤锅、番茄锅和清水锅。店里还提供自制的麻酱料碗，让顾客体验到正宗老北京涮肉的乐趣。

除了传统的涮羊肉之外，“京门涮肉”还提供各种特色小菜，例如凉拌羊肚丝、豉香豆角等，以及当地人喜爱的羊肉串和芝麻烧饼。这些地道的小吃与精致的铜锅火锅完美结合，将老北京的风味带到了温哥华。

“京门涮肉”的开业引发了众多食客的打卡热潮，许多顾客纷纷在社交媒体上分享自己的用餐体验，称赞其正宗的味道和独特的氛围。该店负责人表示，他们希望通过传承传统文化，为当地华人提供一个感受中国风味的平台。