加拿大华人晒红烧黄花鱼 feast

加拿大人“骆驼客”晒红烧黄花鱼佳肴 网友口水直流

近日，加拿大华人论坛上有一位用户名为“骆驼客”的网友分享了自己烹饪的一道红烧黄花鱼的照片，吸引众多网友围观点赞。照片中，大盘子盛满了诱人的红烧黄花鱼，色泽鲜亮，令人垂涎欲滴。

骆驼客介绍，这道菜是采用自己钓来的美国黄花鱼，配以沙糖、绍兴花雕酒、老抽、生抽、盐、老姜和薄荷叶等调料进行红烧，由于家里的普通菜盘都不够大，最终使用了果盘子盛放。

网友们对这道菜都表现出极大的兴趣。不少人留言表示口水直流，并催促骆驼客分享食谱。其中一位名叫“月盈亏”的网友甚至询问能否煎鱼食用，骆驼客则幽默地回复说：“你这吃法只适合小鱼苗子……不适合一磅以上的鱼。”

更有网友称赞了这道菜色泽鲜亮，广东人一般都清蒸黄花鱼处理。而骆驼客也解释道本地黄花比国内的肉质硬了许多！关键还是在做法上，绝对好吃。这么大点的鱼，清蒸也是可以的！我是懒得弄了。

此贴引发了网友对水温、入侵物种等话题的讨论，热度持续升高。