多伦多街头“大排档”模式兴起

多伦多街头开启“大排档”模式！华人区车位变餐饮热地

**多伦多 - ** 近年来，多伦多餐馆遭遇疫情冲击，生意惨淡。为了帮助商家振兴经济，多伦多市政府推出了名为CafeTO的计划，允许餐厅在街边和小巷增设户外露台。这一政策激发了多伦多的餐饮文化新活力，街头巷尾“大排档”风潮悄然兴起。

许多餐馆选择将停车位改装为露天用餐区，几张桌子、一把伞便组成了一片热闹的“大排档”。华人区的大都会广场成为热点之一，商家在车位上架起简单的桌椅，供应美食佳酿，吸引着众多市民前来享受夏日清风和美味。

CafeTO计划允许餐厅无需临时申请延期即可在扩大的区域内提供酒精饮料，这也为餐馆老板提供了更多的运营空间。多伦多市长庄德利（John Tory）表示，该项目的目的是“使街道恢复活力”，让居民重返户外社交。

许多市民也积极响应了这一呼吁，选择到露天露台上享用美食，打卡拍照成为了新潮流。尽管有些网友担忧户外露台缺乏安全防护措施，但不可否认的是，CafeTO计划为多伦多的餐饮业带来了福音，帮助餐厅渡过难关，为人们提供了更多休闲娱乐选择。

然而，并非所有餐馆都受益于这一政策。一些专家指出，中餐馆的堂食模式受影响较大，因为中国文化注重群体社交，难以在疫情下保持社交距离。外卖和快餐生意相对更好，但也无法完全弥补堂食带来的损失。