竹制餐具：环保替代塑胶

竹制餐具：天然环保替代塑胶容器

卑诗大学环境研究系毕业生、现就读于林业学院攻读硕士的科莱特（Camryn,Collette）深切关注塑料污染对地球和人类健康的危害。她致力于寻找能够替代一次性塑胶容器的天然安全替代品，并通过最新研究证明竹子是一种极佳的选择。

科莱特的研究表明，与大多数可生物降解产品不同，竹制产品不含全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS），也被称为永久化学物质，这些物质已被证明对人类健康构成重大威胁。PFAS用于制造防水服装、不沾锅等产品，并与严重疾病和癌症有关。

科莱特指出，“只有很小一部分塑料能够得到回收利用，大部分最终会被送往垃圾填埋场或流入自然环境。PFAS不仅危害人体健康，而且对环境有害，因为它会使任何可生物降解的物质变得不可生物降解。” 塑料分解成微塑胶已在人体组织中发现，甚至研究表明人类大脑中的微塑胶比其他器官更多。

竹制产品可以替代外带容器，甚至取代杂货店用来包装肉类的发泡胶。卑诗省已禁止使用保丽龙，到2030年将完全淘汰一次性塑胶。科莱特表示，竹子比纸张更具可持续性，因为它“像野草一样生长”，并且加拿大或卑诗省就可以栽种竹子，然后可以在加拿大或卑诗省直接制造成产品。

竹子的再生周期仅需3到5年，而树木则需要20多年的时间才能长成。而且，竹子还能自行生长，这比重新种植树木更环保。

科莱特的研究由卑诗大学教授、竹材料专家戴春平指导。他们在研究中使用了一种以淀粉为基础的替代品来代替PFAS，有效防止容器泄漏或被液体溶解。 研究表明，这些容器在自然条件下会在6个月内分解，符合可堆肥行业标准。