美国鸡蛋抢购潮：禽流感加剧供应短缺

美国鸡蛋抢购潮：成本飙升引发囤积恐慌

近期，美国各地的Costco超市出现了鸡蛋抢购的异常现象。受禽流感肆虐影响，鸡蛋供应量严重短缺，导致价格上涨一倍以上，一些顾客为了避免缺货纷纷争相囤积。社交媒体上曝光的视频显示，顾客们在购物篮中堆满了至少两打鸡蛋的纸箱，甚至爆发了类似黑色星期五抢购电子产品般的混乱场面。

一位目击者指出，一整托盘的鸡蛋在被带到车间后，10分钟内就被全部抢空。一些评论者对此感到震惊，有人认为顾客可能需要大量鸡蛋，但也有人认为这是为了转售并快速获利的行为。不少网友表示，“因为鸡蛋很快变质，除非他们开面包店或餐馆，否则他们不可能吃完这些鸡蛋，很可能会以更高的价格转售……就像人们在大流行期间抢购洗手液倒卖一样。”

这种抢购潮引发了一些购物者呼吁实施购买限制，以便有足够的商品可供使用。目前，禽流感正在美国蔓延，导致鸡蛋价格飙升，供应量锐减。预计2025年复活节前后，美国鸡蛋价格可能都会保持高位。自2022年以来，为了对抗H5N1禽流感病毒，全美50个州已宰杀超过1.5亿只家禽。2023年夏季，农民也因为禽流感被迫每月宰杀数百万只鸡，导致鸡蛋价格上涨一倍以上。

除了禽流感之外，消费者需求的飙升也是导致供应限制并推高价格的因素之一。Costco的价格特别有吸引力，24个鸡蛋的价格可低至7.53美元。12月份全国每打鸡蛋的平均价格达到4.15美元。虽然这个价格虽然没有两年前创下的4.82美元的纪录高，但农业部预测今年鸡蛋价格将再飙升20%。

由于十年来最严重的禽流感爆发，廉价早餐连锁店Waffle House对每个鸡蛋征收50美分的附加费将于本周生效，并且适用于其所有菜单。这家24-7餐厅表示，由此产生的鸡蛋短缺导致其成本急剧增加。