$2.99/lb 香煎鲱鱼，物价飞涨也好吃

物价飞涨时代！$2.99/lb的鲜鱼让你大饱口福

近日，一位加拿大网友“疯雷”在社交媒体上分享了她自制香煎鲱鱼的食谱，并详细介绍了使用椰子油烹饪带来的独特风味和健康益处。她的帖子迅速吸引了许多人的关注，引发了对物价上涨以及健康饮食的讨论。

“疯雷”表示，她在当地华人超市发现了一种新鲜的Herring（鲱鱼），原价仅为$2.99/lb，在这物价飞升的时代，这样的价格实属难得！她毫不犹豫地购买了一批，并利用椰子油进行了香煎烹饪。

文章中详细描述了“疯雷”从挑选鲱鱼、调制鸡蛋浆到加入椰子油煎制的每一步步骤，并配上了图片。她强调，选购鲱鱼的关键在于观察眼睛是否清晰可见，以及鱼身是否新鲜干净。而椰子油的选择也是非常重要，它不仅可以增添独特的香味，还能为菜肴带来健康益处。

“疯雷”表示，她选择椰子油主要是因为其独特的椰子香味和健康价值。椰子油富含中链脂肪酸，易于被人体消化吸收，还能提高新陈代谢效率，具有抗菌、抗氧化作用。此外，椰子油还可以用于护肤、护发等方面，可谓是多功能的食用油。

她的帖子引发了许多网友的评论，有人表示想要试用这种香煎鲱鱼的做法，也有人对椰子油的使用价值表示好奇。

“疯雷”的帖子提醒我们，即使在物价飞升的时代，仍然可以找到美味且健康的食物选择，同时也能让我们更加关注食物的品质和烹饪方法，从而享受更美好的生活。