News

  • 添加剂“老面馒头”藏着秘密

    街头“老面馒头”藏着秘密?添加剂让馒头松软却营养减损 多伦多讯 近期,路边小贩推出的价格便宜的“老面馒头”因口感发糕而引发关注。调查发现,一些商家为了追求馒头蓬松、柔软的口感,过度使用食品添加剂,导致真实性与传统做法相差甚远。 记者采访了多位烹饪专家,了解到,传统的老面馒头采用老面或米酒作为...